Witte Koolvis Pollachius virens

Visbijproduct. Bevroren. Categorie 3, niet voor menselijke consumptie.

Rauwe vismix, gemalen en homogeen gemengd. Pollak; bestaat uit koppen, graten en staarten van de vis die overblijven na het verwijderen van de filets, zonder ingewanden.

Gesneden volgens standaard < 10 mm, hoge snelheid; in bevroren blokken.

Vrij van vreemde voorwerpen, verontreinigingen en toevoegingen.

Algemeen

Voor diverse mengsels. Specificaties over oorsprong, verwerking en productkenmerken op aanvraag.

Microbiologie

Salmonella afwezig
In 25g (ISO 6579)

Vangstmethode

Zweefnet/Pulskor, MSC-certificering op aanvraag beschikbaar.

Opslag

12 maanden vanaf productiedatum
Bij -18 °C indien in folie verpakt.

Verpakking

Verpakkingsdetails zijn op aanvraag verkrijgbaar bij onze vertegenwoordigers.

Verzending

De goederen moeten in folie worden verpakt en gekoeld worden verzonden (min. ≤ -18 °C).